サプリメントで健康を提案：健康キーワード大全集

サプリメントは、なぜ必要なのでしょう。

食事のバランスに気をつけていれば、

サプリメントなど必要ない――と考える人も

いるのではないでしょうか。昔はしれません。

現代では、

サプリメントなしに栄養素を完全に補うことが

難しくなってきているといいます。

野菜や果物は、

化学肥料や農薬の大量使用によってやせ細った見た目は

昔の野菜と変わらなくても、

実際は栄養価の低い食べ物になってしまっています。

それを加工（加熱・冷凍）することによって、

必要な栄養素が一層失われてしまっているのです。

穀物も、

昔は精製されていない小麦や玄米などが食されていましたが、

出回っているほとんどは精製されたもので、

その精製の過程で栄養成分の多くはそぎ落とされてしまっています。

玄米や小麦粉の全粒粉などは、

人向けに、わずかに出回っているだけにすぎません。

食事から栄養素をとるということが難しくなっており、

そのためにサプリメントが必要であると言えるのです。